ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα φύλλα κρούστας (20 φύλλα, περίπου 1 κιλό)1 κιλό φιστίκια Αιγίνης χοντροαλεσμένα150 γρ. Γαλέτα ή 10 φρυγανιές στο μούλτι1 κ.γ. κανέλλα1 κ.γ.…
Τρώμε Ελληνικά
Ρολό Σοκολάτας με μπισκότα και βύσσινο
Υλικά 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 200 γραμ. σοκολάτα γάλακτος 200 γραμ. κρέμα γάλακτος 250 γραμ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο (χωρἰς σιρόπι) 1/2 κουτ.γλυκού…
Καρότα γλασέ
Υλικά 500 γρ. καρότα (μεσαίου μεγέθους, όχι χοντρά) 2 κουτ.σούπας βούτυρο 2 κουτ.σοὐπας χυμός λεμονιού 2 κουτ.γλυκού μέλι 1 κουτ.σούπας μουστάρδα ξύσμα από 1…
Σουφλέ με δαμάσκηνα
Υλικά 250 γρ. δαμάσκηνα ξερά (χωρίς κουκούτσια) 1/4 φλιτζ. τσαγιού ρούμι μαύρο φλούδα από 1/2 πορτοκάλι 1 φλιτζ. τσαγιού νερό 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη…
Βαφή αυγών με φυσικό τρόπο
Ένας εύκολος κι ανέξοδος τρόπος για να βάψετε τα πασχαλινά αυγά σας και να αποφύγετε την χρήση επικίνδυνων για την υγεία χημικών βαφών, είναι…
Τσουρέκια
Υλικά 2 κιλά αλεύρι 200 γρ. μαγιά νωπή 1 κούπα χλιαρό νερό 3 1/3 κούπας ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. σπορέλαιο ξύσμα από…
Πατατόπιτες νηστίσιμες
Υλικά 600γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 9 γρ. ξηρή μαγιά 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 300ml χλιαρό νερό 100ml ελαιόλαδο Για τη…