Υλικά:

1 συσκευασία φρουί ζελέ με γεύση φράουλα

400 ml γάλα (ισοδυναμούν με 2 φλιτζ.τσαγιού)

200 ml κρέμα γάλακτος (ή 1 φλιτζ.τσαγιού)

5-6 φρέσκιες φράουλες

1 φλιτζ.τσαγιού τριμμένο μπισκότο

2 φάκελοι κουβερτούρα σε σταγόνες

Εκτέλεση

Βράζετε την κρέμα γάλακτος και 1 φλιτζάνι γάλα. Κατεβάζετε από τη φωτιά και διαλύετε το φρουί ζελέ. Το βάζετε στο ψυγείο για να κρυώσει, όχι όμως να πήξει.

Βράζετε το δεύτερο φλιτζάνι γάλα, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε τις σταγόνες κουβερτούρας. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν καλά.

Σε μια μακρόστενη φόρμα βάζετε την κρέμα – ζελέ φράουλας και την τοποθετείται στο ψυγείο, ή για 10 λεπτά στη κατάψυξη μέχρι να πήξει.

Λίγο πριν πήξει τελείως τοποθετείται ψιλοκομμένες τις φρέσκιες φράουλες και ξαναβάζετε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί εντελώς. Στρώνετε το πρώτο στρώμα κρέμας, συνεχίζετε με την λιωμένη κουβερτούρα και βάζετε το γλυκό στο ψυγείο.

Λίγο πριν πήξει η σοκολάτα απλώνετε το τριμμένο μπισκότο. Όταν το γλυκό μας πήξει τελείως, αναποδογύριζετε και ξεφορμάρετε. Διατηρείται το ψυγείο.