Υλικά
- 1.5 κιλό φτερούγες (από κοτόπουλο)
- 1 κουτ.σούπας μουστάρδα
- 2 κουτ.σούπας κέτσαπ
- 2 κουτ.σούπας μέλι
- 2 κουτ.γλυκού ζάχαρη
- 2 κουτ.γλυκού αλάτι
- 1 κουτ.γλυκού κόκκινο πιπέρι
- 1 κουτ.γλυκού κοφτό μαύρο πιπέρι
- 1 φλιτζ.του καφέ λάδι
- 1 φλιτζ.τσαγιού νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε τις φτερούγες σε ένα ταψί. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε και περιχύνουμε το μείγμα μας στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου (μέχρι να ροδοκοκκινίσουν).
Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι ή με τηγανητές πατάτες.
Ευχαριστούμε την κ. Χάρις Παϊσιάδου για την συνταγή.
