Υλικά

  • 1.5 κιλό φτερούγες (από κοτόπουλο)
  • 1 κουτ.σούπας μουστάρδα
  • 2 κουτ.σούπας κέτσαπ
  • 2 κουτ.σούπας μέλι
  • 2 κουτ.γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουτ.γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ.γλυκού κόκκινο πιπέρι
  • 1 κουτ.γλυκού κοφτό μαύρο πιπέρι
  • 1 φλιτζ.του καφέ λάδι
  • 1 φλιτζ.τσαγιού νερό

Εκτέλεση

Βάζουμε τις φτερούγες σε ένα ταψί. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε και περιχύνουμε το μείγμα μας στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου (μέχρι να ροδοκοκκινίσουν).

Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι ή με τηγανητές πατάτες.

Ευχαριστούμε την κ. Χάρις Παϊσιάδου για την συνταγή.