Μια φορά κι έναν καιρό, πριν από πολλά – πολλά χρόνια, στις 12 Οκτωβρίου 1810 για την ακρίβεια, ο πρίγκιπας της Βαυαρίας Λουδοβίκος Α’ (πατέρας του πρώτου βασιλιά των Ελλήνων, Όθωνα) παντρεύτηκε την πριγκίπισσα της Σαξωνίας Τερέζα. Το γαμήλιο γλέντι διήρκησε 5 ολόκληρες ημέρες με τη συμμετοχή όλων των κατοίκων του Μονάχου. Κάθε χρόνο η γιορτή επαναλαμβανόταν με αφορμή την επέτειο των γάμων και κάπως έτσι καθιερώθηκε το Οκτόμπερφεστ, η μεγαλύτερη γιορτή μπύρας σε όλο τον κόσμο.
Το Οκτόμπερφεστ διοργανώνεται κάθε χρόνο γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου στο Μόναχο και ολοκληρώνεται το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου. Ο δήμαρχος της πόλης χτυπάει με ένα σφυρί κι ανοίγει το πρώτο βαρέλι μπύρας, δίνοντας έτσι το έναυσμα για να ξεκινήσει η γιορτή. Περίπου 6 εκατομμύρια επισκέπτες καταναλώνουν 7 εκατομμύρια λίτρα μπίρας, τρώνε λουκάνικα, τραγουδούν και χορεύουν!
