Υλικά
1 κιλό σπόρους ροδιού
500 γρ. ζάχαρη
1 κιλό ρακί
2 ξυλάκια κανέλα
Εκτέλεση
Αφαιρούμε τους σπόρους από τα ρόδια, τους ξεπλένουμε και τους βάζουμε σε ένα γυάλινο δοχείο μαζί με τη ρακί και την κανέλα. Κλείνουμε καλά το δοχείο και το αφήνουμε για περίπου 1 μήνα να βγάλει το ζουμί του. Κατόπιν σουρώνουμε το περιεχόμενο για να απομακρύνουμε τους σπόρους των ροδιών και τα αρωματικά, προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη ανακατεύοντας καλά να διαλυθεί και αποθηκεύουμε το λικέρ σε μπουκάλια.
