Ο Francisco Nunez Olivera πέθανε σε ηλικία 113 ετών, ήταν ο γηραιότερος άνθρωπος στον κόσμο.

Ο ίδιος υποστήριζε ότι το μυστικό της μακροζωίας του ήταν η διατροφή του που βασιζόταν στα λαχανικά και σε ένα καθημερινό ποτήρι κοκκινο κρασί. Ο Olivera γεννήθηκε και μεγάλωσε στη νοτιοδυτική Ισπανία και όσο ζούσε εκεί, είχε το δικό του περιβόλι με λαχανικά. Έζησε δύο παγκόσμιους πολέμους και ολόκληρη τη δικτατορία του Φράνκο.

Η Ισπανία είναι μία από τις χώρες με το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής στον κόσμο, κάτι που οι ειδικοί αποδίδουν στη μεσογειακή διατροφή. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλές μερίδες λαχανικών, μη επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη, καθώς και περιστασιακά επιβάλλει ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.