Η Ευρωπαϊκή Ένωση εξετάζει αναφορά της Επιτροπής Υγείας σχετικά με την χρήση φωσφορικού άλατος σε κατεψυγμένο κρέας που χρησιμοποιείται για γύρο και ντονέρ.

Το φωσφορικό άλας επιτρέπεται σε φρέσκο κρέας, απαγορεύεται η χρήση του όμως στο κατεψυγμένο. Για την ακρίβεια, πρόκειται για ένα συστατικό επικίνδυνο για την υγεία όταν ψηθεί και ξαναζεσταθεί.

Η συγκεκριμένη υπόθεση αποτελεί πρωτοβουλία των Πρασίνων που διαπίστωσαν ότι το φωσφορικό άλας χρησιμοποιείται για τη διατήρηση του κρέατος.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καλείται να συζητήσει και να αποφασίσει για το παραπάνω θέμα έως το τέλος του έτους.