Τα γιορτινά τραπέζια φτάνουν στο τέλος τους και σειρά έχει η αποτοξίνωση του οργανισμού μας. Ωστόσο είναι σημαντικό να προσέξουμε τον τρόπο που θα την κάνουμε ώστε να μην στερηθούμε βασικά τρόφιμα και καταπονήσουμε το σώμα μας.

Τι συνιστούν οι ειδικοί:

-Αποφύγετε το αλάτι, τη ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα 

Η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού και «κενών θερμίδων» από υπερβολικά μαγειρεμένα τρόφιμα όπως τα τηγανιτά μειώνουν την θρέψη του οργανισμού καθώς καταστρέφονται όλες οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που πρέπει να προσλάβουμε από την τροφή και το σώμα αφυδατώνεται με αποτέλεσμα μια κακή κατάσταση θρέψης.

Ειδικά μετά την περίοδο των γιορτών όπου μπορεί να έγινε υπερκατανάλωση αλατιού και ζάχαρης είναι μια καλή ευκαιρία να απαλλαγούμε από την κατακράτηση υγρών που έγινε στο σώμα λόγω της ζάχαρης και του αλατιού που περιέχουν γλυκά και αλμυρά τρόφιμα.

-Ακολουθήστε ισορροπημένη διατροφή 

Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να επανέλθετε ή να υιοθετήσετε μία ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Έτσι επαναφέρεται η ενυδάτωση και κατάσταση θρέψης του οργανισμού.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρεβιοτικά, συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου άρα και στην πιο αποτελεσματική αποβολή τοξινών, καθώς και στον καλύτερο έλεγχο της πείνας σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Imperial του Λονδίνου.

-Περιορίστε το αλκοόλ

Συνίσταται για τις γυναίκες μία μερίδα αλκοόλ την ημέρα και έως δύο για τους άνδρες. Οι διατροφολόγοι προτείνουν το κόκκινο κρασί που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

-Ενυδατωθείτε

Γενικά ισχύει ότι 8-10 ποτήρια ημερησίως ή 2-2,5 λίτρα είναι μια καλή σύσταση ενυδάτωσης. Το νερό συμβάλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού, στην βελτίωση του μεταβολικού ρυθμού και στην μείωση της κατακράτησης υγρών. Παράλληλα με το νερό, ιδιαίτερα ωφέλιμα είναι και τα διουρητικά αφεψήματα όπως το πράσινο τσάι, το χαμομήλι, το φασκόμηλο και η λουΐζα.

-Προτιμήστε ωμά λαχανικά και φρούτα, βραστά και ψητά φαγητά

Καταναλώνοντας ωμά φρούτα και λαχανικά και παράλληλα μαγειρεύοντας υγιεινά μειώνονται οι απώλειες θρεπτικών συστατικά των τροφίμων και περιορίζεται η πρόσληψη trans λιπαρών από το τηγάνισμα.

-Γυμναστείτε

Σημαντικός παράγοντας στη διαδικασία της αποτοξίνωσης είναι και η φυσική δραστηριότητα του σώματός μας καθώς κατά τη διάρκεια αυτής αποβάλλονται οι τοξίνες.