Υλικά

2 φάκελοι Φρουί ζελέ με γεύση λεμόνι

400 ml (2 φλ.τσαγιού) γάλα

400 ml (2 φλ.τσαγιού) κρέμα γάλακτος

100 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα

80 γρ. (6 κ.σούπας) άσπρο ρούμι

σιρόπι βύσσινο

Εκτέλεση

Βράζετε την κρέμα γάλακτος, κατεβάζετε από τη φωτιά και διαλύετε τους 2 φακέλους φρουί ζελέ με γεύση λεμόνι. Προσθέτετε το κρύο γάλα κι ανακατεύετε καλά.

Ρίχνετε μέσα στο ζεστό ζελέ την λευκή κουβερτούρα κι ανακατεύετε μέχρι να λιώσει. Τέλος, προσθέτετε το ρούμι και αδειάζετε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα. Τοποθετείτε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.

Όταν είναι έτοιμο ξεφορμάρετε και γαρνίρετε με σιρόπι βύσσινο αν θέλετε.