Υλικά
1 κουτ.γλ. αλάτι
1 κουτ.σούπας σπορέλαιο
1 φακ. ξηρή μαγιά
1,5 ποτήρι νερό
αλεύρι όσο σηκώσει
λίγη σκληρή φέτα
Εκτέλεση
Βάζουμε τη μαγιά, το νερό, το λάδι, το αλάτι και το αλεύρι σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το τυρί και τα ζυμώνουμε λίγο ακόμη. Τοποθετούμε τη ζύμη στο ταψί, αφού το βουτυρώσουμε. Τέλος, χτυπάμε το αυγό και το αλείφουμε στην επιφάνεια της ζύμης. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
